Gastronomia

Restaurante: Panachê Gastrobar

Conhecer restaurantes e índicas-los para vocês é uma das coisas que eu mais gosto no meu trabalho. Além de poder provar vários pratos e temperos, conhecer novos ambientes e ter a chance de encontrar alguém que foi conhecer porque viu por aqui, é surreal!

Durante essa semana, fomos conhecer o Menu Executivo do Panachê Gastrobar, casa super badalada, com forte influencia na gastronomia francesa e espanhola, que oferece além dos pratos à la carte, porções perfeitas para happy hour e drinks maravilhosos! Sério, os drinks são os melhores da região, provem o Mogi Juliep! Meu preferido!

Nossas escolhas: Brisa (R$12) drink não alcoólico, feito com água de coco e Negroni

No almoço executivo, que funciona de terça a sábado no almoço, os pratos são bem variados, com opções de carne, peixe, frango e porco, todos acompanhados de arroz, feijão, farofa, batata frita e saladinha.

Dessa vez, fomos de carne:

A escolha do Felipe foi Bife de Chorizo de Angus Grelhado (R$40 – individual) com adicional de legumes grelhados (R$8) porque estamos tentando manter a dieta, kkk. Ele me contou que estava incrível, bem macio e no ponto!

Eu fui de Picanha Grelhada (R$40 – individual) também com legumes grelhados e batatinhas fritas, porque né? Díficil resistir a essa batata, é super sequinha e crocante. Por falar em coisas maravilhosas, o que dizer sobre essa picanha? Super macia, suculenta, saborosa… Amei!

Depois, partimos para a sobremesa, a parte do almoço que a gente faz a egípcia e finge que não pediu legumes para acompanhar a carne, kkk.

Fomos de Brownie de Nutella com Sorvete de Baunilha (R$18) que, além de lindo e com uma apresentação impecável, estava muito gostoso. Com pedacinhos de crocante que se misturavam ao brownie macio e ao sorvete cremoso. Uma explosão de texturas <3 Peçam essa sobremesa e depois me contem o que vocês acharam :D

Bônus: O Panachê tem área externa, com mesas e aceita cachorros. Servem até água. Muito amor!

Panachê Gastrobar: Rua Capitão Manoel Rudge, 1309 – Monte Líbano – Mogi das Cruzes – SP

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Restaurante: Senhor Café

Um dos lugares mais gostosos de ir aqui em Mogi é, com certeza, o Senhor Café. Lá, apesar do nome ser Café, tem muito mais que isso! Tem comidinhas maravilhosas, doces, bolos incríveis e o ambiente que é muito gostoso e aconchegante.

Lá também é um dos poucos lugares por aqui que eu posso ir com o Toddy, então se você procura um lugar bacana para comer e levar seu peludinho, fica a dica!

Eu já frequento o Senhor Café há muito tempo, muito tempo mesmo, e sempre fui apaixonada, mas agora que eles reformularam o cardápio e incluíram novas receitinhas, achei que valia muito a pena compartilhar com vocês.

Nós fomos lá almoçar e eu aproveitei para fotografar tudo.

restaurante Senhor Café gastronomia borboletas na carteira-2

Salada Brie (R$21,90)

Começamos pedindo uma saladinha com queijo brie empanado e chutney de maçã e nem preciso dizer que estava maravilhosa, né? Amo essa mistura de sabores, com um toque adocicado e os queijinhos empanados estavam divinos! Poderia ter uma porção só deles! <3

Para acompanhar, pedimos o hambúrguer de cogumelos com queijo coalho gratinado:

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Hamburguer de cogumelos (R$12,90)

Eu sempre peço esse hambúrguer porque ele é bem levinho e muito saboroso, combina perfeitamente com a salada.

Como prato principal, fomos de risoto. Vários sabores foram incluídos no novo cardápio e, como é um dos meus pratos preferidos do mundo, não resisti.

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O Felipe escolheu o de Camarão com alho poró (R$36,90) e eu fui de Escalopinho de filé mignon com risoto de limão siciliano (R$44,90). Amei essa combinação, a sugestão original é escalopinho com risoto de parmesão, mas você pode mudar o sabor do risoto se preferir e, como eu amo tudo de limão, apostei nesse e não me arrependi! Muito gostoso!

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De sobremesa, não tinha como pedir outra coisa a não ser o meu bolo de chocolate preferido do mundo: Delírio Belga! (R$9,90) Já postei foto desse bolo muitas vezes no instagram e no snap e todo mundo me pergunta de onde é, pois então, é do Senhor Café e vale cada caloria!!!

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Ele é um bolo super molhadinho com recheio de doce de leite e cobertura de chocolate belga, mais perfeito, impossível!

Para ver o cardápio completo clique aqui, aqui, aqui e aqui.

O Senhor Café fica na Av. Capitão Manoel Rudge, 1184 – Vila Oliveira – Mogi das Cruzes

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Gastronomia

Restaurante: Cosi

Vamos falar de coisa boa? Vamos falar de restaurante? *—*

Semana passada eu fui conhecer o Cosi, um restaurante especializado em culinária italiana moderna e, quem me acompanha no SNAP já sabe (me adiciona lá – gflorees), AMEI! Ele fica no Bairro de Santa Cecília e é bem descolado e intimista.

A cozinha é toda de vidro e você pode ver os chefs preparando os pratos, fazendo as massas em uma máquina de 1950 (são todas artesanais!!!), decorando as sobremesas… me senti como uma jurada do Master Chef, kkk.

Outra coisa que eu curti também é que os pratos são todos muito bonitos, com uma apresentação impecável e bem diferente do que eu já provei por aí. De acordo com o lema do Cosi, é uma cozinha fresca mas sem frescuras.

Começamos com duas entradinhas que foram sugestões do próprio dono:

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Crudo di Pesce: Finas fatias de peixe marinado na vinagrete de gengibre, servido com cubos de maçã verde, ovas de salmão e gelatina de tomate levemente picante (R$37). Uma versão gourmet do bom e velho ceviche. Gostei muito porque é bem original, essa gelatina de tomate é algo que eu nunca provei antes e achei interessante a combinação de texturas. Mas a minha entrada preferida foi essa aqui, ó:

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Uovo Mollet: Ovo mollet empanado com mouselline aerada de creme de batatas e alho poró e chantilly de mascarpone trufado (R$37). Em outras palavras, é um ovo molinho por dentro empanado em uma casquinha muito saborosa com um creme de queijo! Tem como ser melhor? Confesso que fiquei tão apaixonada por isso que queria pedir mais um, kkkk, fiquei falando o dia todo do tal ovo! Indico real!

Como prato principal, eu escolhi o Ravioli Di Pupunha com camarões e molho de limão (R$56):

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Já deu pra notar que eu sou viciada em limão, né? Sempre que algum prato leva molho de limão, ou espuma de limão, ou raspas de limão… tô eu lá pedindo! E, sinceramente, eu amei esse ravioli! O recheio de pupunha deixou ele leve, fresco e os camarões combinaram perfeitamente!

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Já o Felipe foi de Branzino, um robalo assado na argila, servido com pappa al pomodoro e molho de azeitonas pretas (R$63). Quando ele pediu esse prato eu quase dei um grito de alegria, porque queria muito ver como ele era feito. O garçom adiantou pra gente que ele vinha na argila até a mesa e que a argila era quebrada na nossa frente! Nem preciso dizer que fotografei todos os instantes, né? Melhor experiência!

Exportação sem título

Olha que demais! Fiquei chocada com esse robalo! <3

Na hora da sobremesa, o Felipe venceu e fomos de chocolate! O escolhido da vez foi o Cioccolato e Nociola: Biscoito de avelã com mousse de chocolate belga e pedaços de avelã, creme de Frangélico e sorvete de avelã (R$27):

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Muito gostoso também, mas não tem jeito, meu prato preferido do Cosi foi o Uovo Mollet (enquanto faço esse post já estou me organizando para poder voltar lá! kkkk).

Para ver o cardápio completo clique aqui.

O Cosi fica na Rua Barão de Tatuí, 302 – Santa Cecília (11) 3826-5088

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