Gastronomia e Receitas, Publicidade

O Chá verde mais puro: Matchá

Quem lembra que, no começo do ano, eu fiz um post sobre os benefícios do Matchá (quem não viu, pode rever aqui)? Eu continuo tomando, aliás, é uma das coisas que entrou na minha rotina de vez, não consigo ficar mais sem! Além de me dar bastante disposição, eu ainda sinto que ele tem me ajudado muito nos treinos, porque acelera o metabolismo e me faz queimar mais calorias, fora que também diminui a retenção de líquidos.

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Daí, como as pessoas me perguntam muito sobre o Matchá e tem algumas dúvidas sobre como preparar, resolvi fazer esse post para contar algumas coisinhas:

O Matchá que eu tomo é o da MN Própolis! Muita gente me contou que, comprou Matchá e não gostou do gosto, achou que tinha gosto de adoçante ou era muito amargo. Mas isso acontece quando o Matchá não é puro ou não é tão natural. No caso desse que eu tomo, ele só tem Camellia sinensis na composição, que é a folhinha do chá verde. Então, além de muito natural, não é amargo e não tem nenhum aditivo.

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Ele mudou de embalagem: Pra quem tá se perguntando porque ele está diferente, é porque mudou de embalagem. A quantidade continua a mesma, só as informações que agora ficam todas concentradas na parte da frente do pacote. Assim fica mais fácil ler tudo que é importante, né?

Você pode prepará-lo quente ou gelado! Essa é uma dúvida que sempre surge. Algumas meninas já me perguntaram como eu tomo e eu sempre tomo gelado. Acho que assim fica mais gostoso, sabe? Mas nada te impede de usar no chá quente. Como ele solubiliza bem e é beeeem fininho, não vai ficar empelotado.

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Quantas vezes tomar e quanto? Na embalagem, eles recomendam o uso de uma colherzinha de café rasa, para 150 ml de água. Assim, ele fica bem verdinho! Eu gosto de colocar essa mesma colherzinha em 300ml de água, porque assim deixo numa garrafinha e vou tomando ao longo do dia. O ideal é que você consuma o Matchá até umas 17h ou 18h, porque como ele tem muita cafeína (tem mais que o café, contei mais aqui), você pode ter insônia se tomar depois desse horário. E a quantidade varia, mas você pode tomar até 3 colheres de café por dia.

Ele pode inibir o vírus da zika: Estudos recentes mostraram que, um composto encontrado no Matchá, quando aplicado em uma linhagem de células infectadas (usadas para testes in vitro), pode reduzir os níveis de infecção sem produzir efeitos tóxicos nas células. Ou seja, mais um motivo para tomar o Matchá agora no verão, já que nessa época é bem mais perigoso pegar zika. (Tem mais sobre esse estudo aqui, aqui e aqui)

Prontinho, agora acho que ficou tudo bem explicado, né?

Vocês encontram o Matchá da MN Própolis em supermercados, lojas de produtos naturais e também no site deles, que é esse aqui.

Se alguém tiver mais dúvidas, comente aqui embaixo que eu venho responder :) E me contem também quem já conhece e quem já tomou o Matchá :)

Gastronomia e Receitas, Saúde e Fitness

Receita: Purê Low Carb de couve-flor

Olá pessoal,

Hoje vou ensinar para vocês uma receita deliciosa, fácil de fazer e uma ótima opção de acompanhamento, o purê de couve-flor.

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Essa receita é bacana para variar nas preparações, afinal purê não precisa ser necessariamente de batata, pode ser de abóbora, batata doce, cenoura, couve-flor…

A vantagem em fazer purê usando como base a couve-flor é que você terá um prato com pouco carboidrato e muitos nutrientes, além de ficar delicioso e super levinho!

Então vamos lá, você vai precisar de:

  • 1 couve-flor média ou 400g de couve-flor congelada
  • 1 xícara de chá de leite vegetal (pode ser leite de vaca também)
  • 1 colher de sopa de cream cheese
  • Sal e pimenta a gosto
  • Parmesão ralado para gratinar

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a couve-flor lavada e cozinhe, pode ser no vapor ou na água mesmo. Se for cozinhar em água, uma boa idéia é colocar uns dentes de alho e folhas de alecrim para aromatizar.

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Quando estiver cozida, transfira a couve-flor para o liqüidificador descartando a água (os alhos e as folhas de alecrim também, caso use). Acrescente o leite, sal, pimenta e o cream cheese.

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Bata bem até que o purê fique bem cremoso e homogêneo. Caso fique muito consistente, vá acrescentando leite até atingir o ponto de cremosidade ideal. Se preferir, use um mixer.

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Disponha em um refratário, salpique o parmesão ralado e leve ao forno 200ºC até gratinar.

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Pronto, super prático e delicioso, receita que vale a pena! Espero que gostem.

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Gastronomia e Receitas

Restaurante: Senhor Café

Um dos lugares mais gostosos de ir aqui em Mogi é, com certeza, o Senhor Café. Lá, apesar do nome ser Café, tem muito mais que isso! Tem comidinhas maravilhosas, doces, bolos incríveis e o ambiente que é muito gostoso e aconchegante.

Lá também é um dos poucos lugares por aqui que eu posso ir com o Toddy, então se você procura um lugar bacana para comer e levar seu peludinho, fica a dica!

Eu já frequento o Senhor Café há muito tempo, muito tempo mesmo, e sempre fui apaixonada, mas agora que eles reformularam o cardápio e incluíram novas receitinhas, achei que valia muito a pena compartilhar com vocês.

Nós fomos lá almoçar e eu aproveitei para fotografar tudo.

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Salada Brie (R$21,90)

Começamos pedindo uma saladinha com queijo brie empanado e chutney de maçã e nem preciso dizer que estava maravilhosa, né? Amo essa mistura de sabores, com um toque adocicado e os queijinhos empanados estavam divinos! Poderia ter uma porção só deles! <3

Para acompanhar, pedimos o hambúrguer de cogumelos com queijo coalho gratinado:

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Hamburguer de cogumelos (R$12,90)

Eu sempre peço esse hambúrguer porque ele é bem levinho e muito saboroso, combina perfeitamente com a salada.

Como prato principal, fomos de risoto. Vários sabores foram incluídos no novo cardápio e, como é um dos meus pratos preferidos do mundo, não resisti.

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O Felipe escolheu o de Camarão com alho poró (R$36,90) e eu fui de Escalopinho de filé mignon com risoto de limão siciliano (R$44,90). Amei essa combinação, a sugestão original é escalopinho com risoto de parmesão, mas você pode mudar o sabor do risoto se preferir e, como eu amo tudo de limão, apostei nesse e não me arrependi! Muito gostoso!

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De sobremesa, não tinha como pedir outra coisa a não ser o meu bolo de chocolate preferido do mundo: Delírio Belga! (R$9,90) Já postei foto desse bolo muitas vezes no instagram e no snap e todo mundo me pergunta de onde é, pois então, é do Senhor Café e vale cada caloria!!!

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Ele é um bolo super molhadinho com recheio de doce de leite e cobertura de chocolate belga, mais perfeito, impossível!

Para ver o cardápio completo clique aqui, aqui, aqui e aqui.

O Senhor Café fica na Av. Capitão Manoel Rudge, 1184 – Vila Oliveira – Mogi das Cruzes

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